Familie Platzer

Familie Platzer

Wir die Fam. Platzer bewirtschaften den Familienbetrieb Biohof Itzenfleck. Auf unserem Hof leben Legehühner, Wildhendl und Bruderhähne. Unsere Tiere genießen einen großzügigen grün Auslauf und erhalten hochwertiges gentechnikfreies Bio Futter ohne Antibiotika und andere Zusätze.

In der Direktvermarktung vermarkten wir unsere Bio Wildhendl, die im eigenen Schlachtraum geschlachtet werden. Die Bio Eier von unseren Legehühner und Bio Weizennudeln, sowie Bio Dinkelnudeln, in denen unsere Eier verarbeitet werden. Weiteres haben gibt es noch unsere Bio Erdäpfel und Bio Erdäpfel Raritäten, unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl und selbstgemachte Sirups. 

Gut zu wissen: Wildhendl hat nichts mit Wildgeflügel zu tun. Sein Fleisch ist von ganz besonderer Qualität, zart, saftig und aromatisch.

Unsrer Produkte im Überblick:

  • Bio Wildhendl im Ganzen
  • Bio Wildhendl Teile: Filet, Haxerl, Flügerl, Karkasse (für Suppe) und Leber
  • Bio Weizennudeln und Bio Dinkelnudeln
  • Bio Erdäpfel und Bio Raritäten
  • Bio kaltgepresstes Sonnenblumenöl

Familie Platzer
Schachadorf 22
4552 Wartberg an der Krems