Familie Hinterplattner

Familie Hinterplattner

Meine Eltern und ich arbeiten gemeinsam auf unserem Betrieb in Aschach an der Steyr. Wir halten cirka 30 Milchkühe und deren Nachzucht. Auch 4 Schweine finden Platz auf unserem Hof, diese werden nur mit Betriebseigenen Futtermitteln wie Gerste, Weizen und Magermilch gefüttert.

15-20% der Milch verarbeiten wir selbst, der Rest wird in die Molkerei geliefert. Das Obst von unserem Most kommt von den eigenen Streuobstbäumen. Unser Roggenbrot wird als Sauerteig angesetzt und im Steinofen gebacken. 

Unsere Produkte am Markt: Rohmilch, Joghurt, Topfen, Butter, Buttermilch, Topfencreme, Aufstriche, …

Wir freuen uns auf die Arbeit am Bauernmarkt und hoffen euch schmecken unsere Produkte.

Peter Hinterplattner
Aschach an der Steyr